[] 长兴紫笋

--> 长兴紫笋又名湖州紫笋、顾渚紫笋，产自浙江省长兴县顾渚山区。紫笋茶名源于陆羽《茶经》：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”长兴县顾渚山风景秀丽，紫笋茶名闻遐尔；这里曾于唐代设贡茶院，当时亲临顾渚山的湖州刺史有颜真卿、袁高、张文规、李词、杨汉公、李郢、裴汶、裴充等。
顾渚风光还吸引了无数文人骚客，白居易有诗道：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。”生动描绘了境会亭集会的盛况。另曾到过顾渚的有陆羽、皎然、张籍、皮日休、刘禹锡、陆龟蒙、孟郊、郑容等，他们还留下许多诗篇和石刻，顾渚山中现今尚存的古代摩崖石刻还有三组九处。
长兴紫笋茶芽叶微紫，芽形似笋；干茶色泽绿润，叶底芽头肥壮成朵；茶汤清澈，碧绿如茵；香气清高，兰香扑鼻；滋味鲜醇，甘味生津；茶性温和，品质优异，风格独特。长兴是祖国茶文化的发祥地和中国名茶的发源地之一。世界上第一部茶学专著——陆羽《茶经》于湖州问世。陆羽《茶经》的成书及陆羽在长兴的活动是长兴紫笋茶文化兴旺的重要原因。《茶经》的成书过程及其内容，不仅反映了湖州茶业的发展，也是对中国远古直到唐代茶事实践的理论概括，为中华茶文化的一朵奇葩。顾渚山贡茶院、紫笋贡茶摩崖石刻碑林、杼山三癸亭、陆羽墓、皎然塔、韵海楼、青塘别业……等一大批陆羽《茶经》和长兴茶文化史迹得到发掘、恢复和重建，使《茶经》故里更添新姿，长兴茶业昌盛，名茶文化繁荣，长兴紫笋名茶更加芳香。